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      美菜網受邀參加中國餐飲供應鏈峰會

      3月20日,由中國物流與采購聯合會組織的“2019(第八屆)中國餐飲供應鏈峰會”在上海舉行。中物聯冷鏈委秘書長秦玉鳴主持研討會,美菜網副總裁周峰與百勝中國、絕味食品等20余家企業代表共同出席此次峰會。

      餐飲行業是擴大消費需求、拉動經濟增長的重要驅動力。我國餐飲業年平均增長率持續保持兩位數,目前餐飲市場規模已經超過了4萬億元。餐飲業創新模式不斷涌現,行業格局不斷變化。隨著社會的發展,人民生活質量提高,餐飲銷售市場也不斷擴大升級?!靶虏惋嫛笔侵袊惋嫷姆较蚝臀磥?,餐飲供應鏈的升級重構刻不容緩。本屆峰會以“餐飲下半場重構供應鏈”為主題共享餐飲供應鏈未來,參會的領導、專家以及國內食材供應商、餐飲企業、冷鏈物流及供應鏈等企業高管,圍繞餐飲供應鏈諸多熱點和難點話題進行了深入探討。

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      美菜網副總裁周峰指出,餐飲行業過去十年保持了10%的增長率快速發展,未來這個高復合增長率依然會保持。中國有超過2萬億的食材供應鏈市場,行業潛力巨大。美菜的模式是“兩端一鏈一平臺” ,以美菜APP為選購平臺,一端連接田間地頭,一端連接城市餐飲消費,縮短中間流通環節,以供應鏈貫穿農業與餐飲業,為商戶提供質優價廉的產品和服務,強大的資源體系和大數據打造了高效運轉的美菜生態。

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      圖注:美菜網副總裁周峰

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      據周峰介紹,美菜網一方面打造了四大無憂戰略,即品質無憂、價格無憂、選擇無憂、服務無憂,從品質、價格、品類和服務四個維度,全方位服務餐飲客戶。品質無憂方面,餐飲食材源頭直采,壓縮中間流通環節,完善食品安全管控體系,實行高標準、嚴審核,細節化管理確保商品品質;價格無憂方面,精簡繁冗的中間渠道,降低商戶供應鏈成本,食材新鮮低價,商戶每天節省采購成本36%;選擇無憂方面,餐飲食材全品類覆蓋,滿足多樣化需求提供無限選擇共享餐飲供應鏈未來,滿足特殊化需求;服務無憂方面,一鍵下單送貨上門,晚11點前下單生鮮商品,第二日10點前送達,解決餐飲難題。另一方面,美菜網賦能供應鏈,與供應商共同成長。美菜網通過強大的數據、系統支持能力,更加公平和透明的日常系統操作,數據共享,系統展示,實時交換數據,系統化、實時化、一體化地與供應商共同進行活動運營。

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      美菜網成立于2014年6月6日,作為中國餐飲供應鏈杰出服務商,美菜一直致力于用前衛的理念和先進的科技改變中國農業市場,專注為全國近千萬家餐廳,提供全品類、全程無憂的餐飲食材采購服務,“買菜賣菜上美菜”深入人心。

      據了解,美菜網先后開設了滯銷菜信息收集窗口,“美菜扶貧專區”、“POP平臺”、“美菜SOS精準扶貧全國采購計劃”等,旨在緊急助銷滯銷農產品,幫助其拓寬銷售渠道,讓陷入絕望的滯銷菜農重新燃起希望。截止目前,美菜SOS精準扶貧全國采購計劃足跡遍及22個地區,采購總量2653.4萬斤,產值2401.8萬元。另外,北京美菜采購周邊貧困地區的農產品采購總量8306.2萬斤,涉及34個貧困地區,產值1.49億元。美菜網多次助銷全國各地的滯銷農產品,扶貧成效也得到了各地政府、企業、農民合作社和種植戶的廣泛認可。(美萊網供圖)

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